菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，红椒没有拍照，银鱼干提前两小时泡水里

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  2.银鱼干沥干水分，打入鸡蛋

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  3.青椒红椒剁细

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  4.倒入蛋液中搅拌均匀

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  5.加入少许盐（鸡蛋液不是很吃盐，尽量少放）

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  6.锅里烧油，三个鸡蛋液的油量差不多15ml左右，倒入蛋液，迅速晃动锅把手，让蛋液均匀的铺开。

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  7.底部煎成型了关中小火，等待表面稍微凝固，翻面（因为是不粘锅，晃动一下锅把，里面的蛋饼能够晃动，说明底部成型）

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  8.煎好的蛋饼直接倒在盘中

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  9.也可以像切蛋糕一样，切开食用

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